Сообщения

Сообщения за Май, 2019

Американский соус «Тысяча островов»

Изображение
В Америке к любому застолью, будь то мясо, рыба или овощной салат, вам обязательно подадут розовый соус с немного пряным вкусом. Пожалуй, это самая популярная приправа Нового Света, и называется она «Тысяча островов» (Thousand Island dressing).

Мексиканская закуска Гордитас

Изображение
Все мы знаем, что мексиканская кухня — это тако да буррито . Об этом даже есть шутливая песенка из культового мультсериала «Южный парк». Буррито , допустим, что-то вроде нашей шаурмы , только начинка изящнее и разнообразнее. Тако — та же самая всевозможная начинка, только не завёрнутая, а сложенная в тонкую кукурузную лепешку тортилью. А на завтрак, когда требуется изрядное количество энергии на целый божий день, мексиканцы едят гордитас , так сказать, пухлые тако .

Самая известная закусочная в Голливуде

Изображение
В какой забегаловке Лос-Анджелеса самая длинная очередь? В Pink’s Hot Dogs на севере La Brea Ave. И тем не менее, её обязательно надо посетить, если вы оказались в Голливуде. Потому что это одна из главных местных гастрономических достопримечательностей.

Пицца-фритта – неаполитанский чебурек

Изображение
Помните, я рассказывал об английском пироге Корниш пасти , на примере которого с натяжкой можно объяснить иностранцу, что такое русский чебурек? Так вот, если искать аналог чебурека в мировой кухне, то это однозначно будет неаполитанская пицца-фритта .

Бургер весом в футбольный мяч

Изображение
Популярная сеть английских супермаркетов Morrisons по большим праздникам предлагает проголодавшимся покупателям гигантский бургер. Бутерброд весом почти в полкило стоит три английских фунта стерлингов.

Шашлык

Изображение
Хоть при упоминании жареного на вертеле мяса чаще всего возникают ассоциации с кавказской или арабской кухней, шашлык давно уже стал неотъемлемой частью русской народной кухни. И это не просто сытное и вкусное блюдо, а объект культуры и образа жизни.