Гастропутеводитель

На днях я искренне сокрушался, что давным-давно уже нет на Никитском бульваре милого ливанского кафе «Синдбад». Какой там прекрасный кофе был, согревающий чай с кедровыми орешками и по-настоящему аутентичные блюда. Думал, что заведение навеки сгинуло в круговороте московского ресторанного бизнеса. Однако это не так.

В гастрономическом проекте «Московский бизнес-ланч» я рассказываю о столичных комплексных обедах. Рискуя собственным здоровьем, я пробую еду, которую предлагают в обеденный перерыв москвичам и гостям столицы. И порой опасность — это не форма речи, а вполне ощутимая реальность. Как, например, в этот раз. Жарким июньским днём я оказался в самом необычном для приёма пищи месте — под землёй. Мне стало интересно, каким может быть обед в метро .

Сколько вам нужно кофе, чтобы взбодриться? Чтобы окончательно проснуться утром, я обычно завариваю моку шестого калибра (0.3 л). Этого заряда мне хватает на день. А что делать, если потребуется напоить ароматным напитком целую толпу народа?

В Сокольниках состоялся фестиваль фудтраков . В минувшие выходные в столичный парк культуры и отдыха съехались всевозможные фудтраки, передвижные предприятия городского быстрого питания. Отчитаюсь о посещении выставки-ярмарки фастфуда на колёсах.

Прогулялся я по залитой июньским солнцем ВДНХ и заглянул в ресторан «Арарат» в павильоне «Армения». На самом деле, я давно планировал туда зайти, чтобы узнать, какой у них бизнес-ланч . Но так получилось, что вместо комплексного обеда я попробовал армянский суп из авелука .

В меню марокканских ресторанов можно обнаружить блюдо с названием бриват, или, как ещё его называют, марокканские сигары. Обычно эти «сигары» предваряют сытный марокканский обед или ужин и, разумеется, их не курят, а едят. Ведь это всего лишь очередные магрибские блинчики, немного напоминающие азиатские спринг-роллы.

В конце мая в Будапеште прошёл международный архитектурный конкурс. Студенты инженерных факультетов технических университетов разных стран соревновались в мастерстве зодчества, и в этот раз оценивалось умение сооружать крепкие и надёжные мосты из спагетти .