Сообщения

Сообщения за Ноябрь, 2019

Месье Запекан в кулинарии «Пан Запекан»

Изображение
Городское питание в стиле «кулинария» очень востребовано у москвичей и гостей города. Здесь и быстрый перекус по-домашнему, и сбалансированная еда для тех, кому это важно, и непринуждённая атмосфера. А главное, можно легко решить извечную проблему приготовления ужина дома. Мне этот жанр тоже мил, но по своему опыту знаю, что не все кулинарии идеальны. Решил разузнать, как обстоят дела в кафе «Пан Запекан» на Новослободской.

Московский бизнес-ланч: Чайхана «Нооруз»

Изображение
В гастрономическом проекте «Московский бизнес-ланч» я рассказываю о комплексных обедах в столичных предприятиях питания. Я стараюсь пробовать еду в необычных заведениях, ищу интересные и недорогие варианты. В этот раз мне довелось пообедать в кыргызской чайхане «Нооруз» на Люсиновской улице возле метро «Добрынинская».

День Благодарения – праздник живота в США

Изображение
Раз в год вся территория Североамериканских Штатов напоминает поверхность Марса. Не работает ни одно заведение, закрыты даже китайские кафе и русские магазинчики. На улице ни души. Если вы случайно и встретите кого, то это будет незадачливый турист, маньяк, конченный неудачник или же привидение. А где все? – спросите вы. Едят! Каждый четвёртый четверг ноября Америка празднует День благодарения.

Обед в The Hummus на Даниловском рынке

Изображение
Меня подмывало отправить этот приём пищи в рубрику «Московский бизнес-ланч», но я сдержался. Комплексный обед в кафе израильской кухни The Hummus на Даниловском рынке подают ежедневно, к тому же питание на фудкорте по характеру всё же отличается от традиционного бизнес-ланча. Но всё равно на всякий случай имейте в виду.

Что оставляют посетители рюмочной

Изображение
Обожаю читать инстаграм московской рюмочной «Зинзивер» . Если в остальных моих подписках преобладают красивые и вкусные блюда, ну, может быть, ещё экзотические страны, то здесь интриги и загадки. При желании даже можно составить психологический портрет пьющего горожанина. Ребята регулярно вывешивают фотографии всего, что оставили посетители рюмочной накануне, и это довольно занятно.

Московский бизнес-ланч: Будвайзер Будвар

Изображение
В рамках гастрономического проекта «Московский бизнес-ланч» на свой страх и риск я пробую комплексные обеды в столичных предприятиях питания. В этот раз я отправился в чешскую пивницу «Будвайзер Будвар» напротив метро «Добрынинская». Посмотрим, насколько чешским будет мой ланч.

Чачжан мён быстрого приготовления

Изображение
Новый эксперимент в полюбившейся моим читателям рубрике «Пробуем Доширак» . Кулинарное мастерство моё растёт не по дням, а по часам, и вместо залитых кипятком бичпакетов я готовлю блюда быстрого приготовления, в которых лапшу надо предварительно отварить. В этот раз мне попалось под руку корейское блюдо Чачжан мён , премиум лапша с натуральными овощами в соевом соусе «Чачжан».

Cofix: Недорогой кофе в городе

Изображение
Мой день начинается с большой чашки хорошего кофе, сваренного в гейзерной кофеварке. Обычно этого заряда хватает надолго, но если приходится много мотаться по городу, я где-нибудь покупаю стаканчик флэт уайта или латте. Мне не кажется, что кофе на ходу должен стоить бешеных денег, и в этом плане мне очень импонирует кофейная сеть Cofix , где вполне приличный напиток стоит 60 рублей.

Три обеда на Люсиновской

Изображение
Неожиданно в моей жизни случился челлендж, который я с удовольствием выполнил. Мои большие друзья из коммуникационного агентства Motive agency&production, зная о моей страсти исследовать московские бизнес-ланчи , спросили, где можно неплохо пообедать рядом с их офисом. Вызов принят! Я решил протестировать на собственном желудке комплексные обеды в трёх ресторанах на Люсиновской улице рядом с метро «Добрынинская». И вот что из этого вышло.

«Обед Буфет» на Новом Арбате

Изображение
Когда собирается компания приятных, но пока ещё малознакомых людей, возникает небольшая задачка – где поесть? У всех разные вкусовые пристрастия, годовой доход, да и вообще найти столик на десять-двенадцать персон без предварительного бронирования в центре Москвы не так просто. Нашим решением стал ресторан быстрого питания «Обед Буфет» , он же ObedBufet на Новом Арбате.

Готовим бешбармак на московской кухне

Изображение
Хочется сразу попросить убрать подальше от мониторов вегетарианцев и записных кулинарных экспертов. Здесь будет много мяса, а готовлю я как умею. К дельному совету рад прислушаться, но критические замечания от снобов ранят мне душу. Итак, в домашних условиях готовим бешбармак , блюдо, которое я давно мечтал приготовить.

Сельдь под шубой – выдуманная история

Изображение
Некоторые блюда, становясь популярными или даже культовыми, со временем обрастают удивительными подробностями своего происхождения. А интернет только способствует распространению недостоверных историй. Наткнувшись на растиражированный миф об изобретении праздничного салата «Сельдь под шубой» или просто «ШУБА», не могу не поделиться. Ибо он, если хоть чуть-чуть задуматься, настолько же забавный, насколько нелепый.

Кыргызский магазин «Нукура» в Москве

Изображение
Я питаю нежность к магазинам с национальными продуктами. Здесь особая атмосфера и товары, которых нигде больше не найдёшь. Путешествуя по дальним странам, в подобных лавочках я покупал гречку и прочий русский эксклюзив. Обнаружив в тихом дворике возле станции метро Добрынинская кыргызский магазин «Нукура», конечно же, я решил туда заглянуть.

Рулет «Мясное полено» из «Ленты»

Изображение
Несколько раз попробовав готовую еду в отделе кулинарии нашего гипермаркета «Лента», можно сказать, я пристрастился к этому жанру. Шеф-повар радует интересными и вкусными блюдами, ну а мы с удовольствием их поедаем. Вот на глаза попался рулет «Мясное полено» . Выглядит аппетитно, почему бы не купить?

Хеллоуин – просто весёлый праздник

Изображение
К своему удивлению встречаю множество противников Хеллоуина. Какие только доводы не приводят – это и навязанный идеологическими врагами ритуал, и сатанинское пиршество, и попытка дестабилизировать христианскую экономику. Реально, люди на полном серьёзе выступают с подобными заявлениями. А я люблю Хеллоуин за безудержное веселье, творческий порыв и, конечно, за вкусную еду.