Башкирский фастфуд в Уфимском аэропорту

Если вам доведётся дожидаться рейса в аэропорту имени Мустая Карима в столице Башкортостана, рекомендую провести это время в новом терминале, он же T2. Там чище, просторнее, а на втором этаже есть чем подкрепиться. Мне, например, приглянулось кафе «Пышка», в котором я заказал традиционную выпечку, так сказать, башкирский национальный фастфуд.

Аэропорт в Уфе

Уфимский аэропорт мне вообще очень понравился. Не чета многим, что я знаю. Может быть, это из-за того, что был я там в ночи, но там чисто, комфортно и спокойно. Существенный и важный лично для меня момент – в зоне посадки есть специально оборудованное место для курения. В наши дни это редкое удовольствие.

Хотя я слышал, что в аэропорты постепенно возвращаются курилки. Кроме того, в уфимском аэропорту есть фонтанчик с бесплатной питьевой водой. В любом московском аэровокзале бутылка воды вам обойдётся как минимум в 100 рублей.

Много сувенирных лавочек с уникальным ассортиментом – помимо туристических безделушек (по-моему, прикольных) здесь можно приобрести знаменитый башкирский мёд и, например, казы. Это такое вяленое мясо из конины, деликатес кочевников. Когда-то я здесь покупал Татарский травяной чай с саган дайля в холщовом мешочке. В этот раз тоже поинтересовался им у продавщицы. Она ответила, что татарский чай есть, но состав его изменился, там только чай, чабрец и мята. Я не стал покупать, не интересно. Зато поел.

Башкирский фастфуд в кафе «Пышка»

На втором этаже нового терминала уфимского аэропорта я немного задумался. Долго не мог выбрать, в каком жанре перекусить. В одном кафе – пицца, блины и суп в горшочке, в другом – традиционная выпечка. В результате я выбрал «Пышку». Когда ещё сюда попаду? Суп с блинами я и в Москве могу поесть.

Цены невысокие, «пышки» аппетитные. Чай, правда, из пакетика, но это не большая беда. Я заказал, на мой взгляд, самое лучшее – два разных курника, учпочмак и чай.

Заказ обошёлся мне в 236 рублей: учпочмак за 56, курник с курицей и капустой за 66, курник с курицей и картофелем за 74 и чёрный чай за 40 рублей. В каком ещё аэропорту вы сможете перекусить на эту сумму?

Треугольный пирожок – учпочмак (мясо, картофель, лук). Круглый – традиционный курник с картофелем. Овальный – курник с капустой. Не припомню, чтобы я такой ел раньше. А вообще, о своей любви к башкирской/татарской выпечке и уральскому курнику, который больше размером, я уже рассказывал.

Еда превзошла все ожидания. Несмотря на глубокую ночь, башкирские пирожки оказались свежими и даже тёплыми. Очень вкусные. Я был рад попробовать местную еду, был сыт и счастлив аккурат до своего рейса, на котором меня тоже неожиданно покормили. Так что «Пышку» на втором этаже уфимского аэропорта я очень рекомендую.