Сообщения

Сообщения за Май, 2020

Шаурма «Сытоедов»

Изображение
Если вы хоть капельку мните себя гурманом и когда-нибудь в своей жизни пробовали шаурму (шаверму или донер), немедленно закройте эту страницу и бегите прочь. Я не хочу до конца дней своих судиться по обвинению в оскорблении чувств и нанесению морального ущерба. Будет очень больно, ибо я расскажу об одном из самых чудовищных блюд в истории человечества. Это замороженная шаурма марки «Сытоедов».

Фастфуд тамале в сериале «Бесстыжие»

Изображение
Почти совсем незнакомая нам, но очень популярная в Америке уличная еда тамале стала движком сюжета моего любимого сериала «Бесстыжие» (Shameless).

О любви к советской кухне

Изображение
Стоит мне затронуть кулинарную историю нашей страны, как начинается бурная полемика. Читатели моего блога упорно доказывают мне, что я ничего не смыслю в колбасных обрезках, а кухня СССР – лучшее, что было в их жизни.

Лазанья с ветчиной и сыром из «Ленты»

Изображение
Страсть к гастрономическим экспериментам меня когда-нибудь погубит. В этот раз я решился приобрести блюдо быстрого приготовления «Лазанья с ветчиной и сыром» собственной марки сети супермаркетов «Лента».

Фо Бо с рисовой лапшой от Sen Soy

Изображение
Готовим знаменитый вьетнамский суп Фо Бо за пять минут. Блюдо быстрого приготовления от известного бренда Sen Soy.

Как сказать по-мароккански «зайка моя»

Изображение
Я уже много рассказывал, как в Марокко любят поесть. Незамысловатая, но сытная марокканская кухня несёт в себе не только гастрономическую миссию, она незаменимое средство коммуникации и яркий элемент национальной культуры. Даже в нежном ворковании влюблённых вы услышите пищевые нотки. И порой весьма неожиданные.

Тажин или таджин?

Изображение
В самых разных источниках, в том числе и довольно авторитетных, я встречаю разногласия в написании этого слова. Одни пишут тажин, другие таджин, и каждый считает, что он прав. Давайте попробуем разобраться.

Диетическое питание в СССР

Изображение
В нашем культурном коде, на который значительно повлияли времена СССР, заложена странная гастрономическая логика – «здоровую» еду невозможно есть. И корни повального неприятия диетического питания, конечно же, стоит поискать в Советском Союзе.

Соус Тартар в домашних условиях

Изображение
Покупные соусы хороши, но они не всегда могут соответствовать моим вкусовым предпочтениям. Ну и ладно, ведь легко можно сделать соус собственными силами. За минимальное количество времени и с очень скромным набором ингредиентов я могу приготовить, например, знаменитый соус Тартар.