Гастропутеводитель

Как только наступает лето, в соцсетях начинаются баталии по поводу традиционного холодного блюда. С чем должна быть окрошка – с квасом или кефиром? А может быть, с айраном? Окрошкой на пиве вряд ли уже кого удивишь, но я где-то слышал, что какая-то хозяйка приготовила окрошку на брюте. Как тебе такое, Джейми Оливер?

Вы не представляете, как я соскучился я по рубрике «Московский бизнес-ланч» Гастропутеводителя! И вот наконец кафе и рестораны, корнеры и фудкорты, чебуречные и рюмочные открыты для посещения, и я решил продолжить любимое дело – пробовать комплексные обеды в столичных предприятиях питания. Сегодня выбор пал на бизнес-ланч в паназиатском кафе MyBox в торговом центре «Бутово Молл».

После затяжной паузы в городском общественном питании первым делом открылись летние веранды. Сам не видел, но мне рассказывали, как это было в центре столицы – соскучившиеся по посетителям кафе и рестораны выставили столики чуть ли не на проезжую часть, и прохожие заглядывали в тарелки чревоугодников. А для того, чтобы поесть в этих не самых комфортных условиях, надо было заранее забронировать место или подождать. Ну а мы с любимой отправились в камерное «ВьетКафе» на Профсоюзной, где спокойно перекусили вдали от шума и суеты.

Изучая холодильные витрины с полуфабрикатами в любимом супермаркете, наткнулся на новинку – Котлеты Белорусские Лесные с грибами и сливками. Что ж, надо попробовать.